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把控食品安全 开展专项行动

 春节临近,旧城分局在全镇开展“食安护佳节”专项行动,全力把控全镇食品安全,为春节营造良好消费氛围。

一是开展餐饮业经营者培训,促进行业自律。召开全镇餐饮业主食品安全暨制止滥办酒席会议,从集体聚餐食品安全要求、食品安全风险防控、餐厨废弃物处置要求、制止滥办酒席规定等方面作了培训和要求。

二是分局到各村(社区)召集党员代表、乡镇人大代表和离退休老同志代表开会,宣传食品安全和制止滥办酒席的政策。

三是认真开展食品安全隐患排查整治。针对旧城镇实际,分局以关坝、槐坪等远村组为重点地区,以小食杂店、小餐饮、小作坊和农村食品摊贩为整治重点对象,以1元食品、散装食品、小作坊自制食品、火锅底料等为重点整治品种。检查人员采取宣传引导和现场检查相结合,并要求经营者参与自查,建立进货台账,督促经营者切实履行食品安全主体责任,绷紧安全这根弦,把好食品质量安全关。

专项整治行动中,分局与74户食品经营户签订了食品安全责任书。

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